Recette pour 0 personnes.
0 min de temps de préparation.
0 min de temps de cuisson.

Ingrédients
Parmesan :
:

Recette
Faites préchauffer le four à 180°C.

Râpez le parmesan.

Etalez une mince couche de parmesan sur une feuille de papier de cuisson en réalisant plusieurs ronds ( éventuellement ajoutez un cure-dent, pour faire des sucettes de parmesan)

Eventuellement poivrez ou ajoutez du piment d'Espelette ou du paprika.

Mettez au four 5 à 7 min à 200ºC en surveillant la coloration.

Le parmesan fondu doit à peine brunir.

Laissez refroidir et décollez du papier.

Ces chips de parmesan serviront à décorer vos plats comme par exemple un risotto.