Recette pour 0 personnes.
0 min de temps de préparation.
0 min de temps de cuisson.
Ingrédients
huile d’olive : 15ml
oignon émincé : 1/2
courgette coupée en morceaux : 2
brocoli : 150gr
Lentilles corail : 150gr
Tomates : 2
Lait de coco : 40cl
ail en poudre : 1 càc
Curry : 1 càs
riz basmati : 200gr
sel : 1 pincée
poivre : 1 pincée
Recette
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
Ajouter l'oignon, le brocoli et les courgettes et faire revenir 5 minutes.
Ajouter les lentilles, les tomates, le lait de coco, l'ail, le curry et mouiller à hauteur.
Porter à ébullition puis réduire le feu et cuire 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Adapter l’assaisonnement (sel, poivre).
Rajouter un peu d'eau si besoin en cours de cuisson.
Pendant ce temps, cuire le riz selon les indications du paquet.
Mettre le riz au fond des assiettes, ajouter le Dahl.
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Dahl aux courgettes et brocolis
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4 gaufres molles légères 4/4
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Recette pour 0 personnes.
0 min de temps de préparation.
0 min de temps de cuisson.
Ingrédients
fama ramollie : 250gr
anco pâtisserie : 250gr
œufs : 5
sucre Tirlemont : 250gr
Sucre vanille : 1 sachet
Recette
Séparez les blancs des jaunes d’œufs
Mélangez avec un fouet les jaunes d'œuf et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange lisse
Battez les blancs d'œuf en neige.
Ajoutez la farine au mélange jaune + sucre
Ajoutez le beurre fondu et, en dernier lieu, les blancs d'œuf montés en neige.
Mélangez l’appareil à l’aide d’une spatule.
Faites chauffer le gaufrier.
Déposez une cuillère à soupe de pâte par gaufre .
Cuisez les gaufres une à une pendant 4 minutes thermostat 7
0 min de temps de préparation.
0 min de temps de cuisson.
Ingrédients
fama ramollie : 250gr
anco pâtisserie : 250gr
œufs : 5
sucre Tirlemont : 250gr
Sucre vanille : 1 sachet
Recette
Séparez les blancs des jaunes d’œufs
Mélangez avec un fouet les jaunes d'œuf et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange lisse
Battez les blancs d'œuf en neige.
Ajoutez la farine au mélange jaune + sucre
Ajoutez le beurre fondu et, en dernier lieu, les blancs d'œuf montés en neige.
Mélangez l’appareil à l’aide d’une spatule.
Faites chauffer le gaufrier.
Déposez une cuillère à soupe de pâte par gaufre .
Cuisez les gaufres une à une pendant 4 minutes thermostat 7
Galette des rois
2026-01-12 13:00:49
Recette pour 0 personnes.
0 min de temps de préparation.
0 min de temps de cuisson.
Ingrédients
Pâte feuilletée : 2
sucre : 50gr
oeufs : 4
Gousse de vanille : 1
Lait : 500ml
Poudre amandes : 175gr
sucre : 100gr
oeufs : 2
Beurre ramoli : 70gr
jaune oeuf : 1
Recette
Pour la préparation de la crème pâtissière
Dans un cul de poule, mélangez un oeuf entier et 3 jaunes d oeufs avec les 125 gr de sucre.
Ajoutez les 50 gr de farine et continuez de mélanger.
Dans une casserole, portez à ébullition les 500 ml de lait et ajoutez la gousse de vanille préalablement fendue.
Mélangez bien afin que la vanille diffuse ses arômes et que le lait ne colle pas aux parois.
Une fois le lait à ébullition, versez-le sur les Oeufs blanchis et mélangez.
Transvasez le tout dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 4 à5 min en remuant constamment pour ne pas que la crème attache au fond de la casserole.
Lorsque la crème à une consistance épaisse, versez la dans le récipient que vous avez mis au frigo et couvrez la crème d un film plastique plaqué directement dessus afin que la crème ne croute pas en refroidissant.
Dans un cul de poule, mélangez un oeuf entier et 3 jaunes d oeufs avec les 125 gr de sucre.
Ajoutez les 50 gr de farine et continuez de mélanger.
Dans une casserole, portez à ébullition les 500 ml de lait et ajoutez la gousse de vanille préalablement fendue.
Mélangez bien afin que la vanille diffuse ses arômes et que le lait ne colle pas aux parois.
Une fois le lait à ébullition, versez-le sur les Oeufs blanchis et mélangez.
Transvasez le tout dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 min en remuant constamment pour ne pas que la crème attache au fond de la casserole.
Lorsque la crème à une consistance épaisse, versez la dans le récipient que vous avez mis au frigo et couvrez la crème d un film plastique plaqué directement dessus afin que la crème ne croute pas en refroidissant.
Pour la préparation de la pâte d’amandes
Mélangez les œufs, le beurre, le sucre et la poudre d’amandes.
Quand le mélange est homogène ajoutez la crème pâtissière refroidie.
Mettez le four à préchauffer à 180 degrés chaleur traditionnelle.
Déroulez une pâte feuilletée, dessinez un cercle à 2cm du bord.
Déposez l’appareil en laissant 2cm du bord vide, déposez la fève, humidifiez les bords de la pâte avec de l’eau. Déposez par dessus la deuxième pâte feuilletée.
Liez les 2 pâtes en appuyant sur tout le pourtour de la galette.
Dessinez le motif de votre choix et n’oubliez pas de percer la pâte de quelques trous avec un cure dents.
Badigeonnez la pâte avec un jaune d’œuf.
Enfournez 30 minutes à 180 degrés.
(Après 20 minutes descendre la température du four à 160 degrés )
0 min de temps de préparation.
0 min de temps de cuisson.
Ingrédients
Pâte feuilletée : 2
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Gousse de vanille : 1
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oeufs : 2
Beurre ramoli : 70gr
jaune oeuf : 1
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Ajoutez les 50 gr de farine et continuez de mélanger.
Dans une casserole, portez à ébullition les 500 ml de lait et ajoutez la gousse de vanille préalablement fendue.
Mélangez bien afin que la vanille diffuse ses arômes et que le lait ne colle pas aux parois.
Une fois le lait à ébullition, versez-le sur les Oeufs blanchis et mélangez.
Transvasez le tout dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 4 à5 min en remuant constamment pour ne pas que la crème attache au fond de la casserole.
Lorsque la crème à une consistance épaisse, versez la dans le récipient que vous avez mis au frigo et couvrez la crème d un film plastique plaqué directement dessus afin que la crème ne croute pas en refroidissant.
Dans un cul de poule, mélangez un oeuf entier et 3 jaunes d oeufs avec les 125 gr de sucre.
Ajoutez les 50 gr de farine et continuez de mélanger.
Dans une casserole, portez à ébullition les 500 ml de lait et ajoutez la gousse de vanille préalablement fendue.
Mélangez bien afin que la vanille diffuse ses arômes et que le lait ne colle pas aux parois.
Une fois le lait à ébullition, versez-le sur les Oeufs blanchis et mélangez.
Transvasez le tout dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 min en remuant constamment pour ne pas que la crème attache au fond de la casserole.
Lorsque la crème à une consistance épaisse, versez la dans le récipient que vous avez mis au frigo et couvrez la crème d un film plastique plaqué directement dessus afin que la crème ne croute pas en refroidissant.
Pour la préparation de la pâte d’amandes
Mélangez les œufs, le beurre, le sucre et la poudre d’amandes.
Quand le mélange est homogène ajoutez la crème pâtissière refroidie.
Mettez le four à préchauffer à 180 degrés chaleur traditionnelle.
Déroulez une pâte feuilletée, dessinez un cercle à 2cm du bord.
Déposez l’appareil en laissant 2cm du bord vide, déposez la fève, humidifiez les bords de la pâte avec de l’eau. Déposez par dessus la deuxième pâte feuilletée.
Liez les 2 pâtes en appuyant sur tout le pourtour de la galette.
Dessinez le motif de votre choix et n’oubliez pas de percer la pâte de quelques trous avec un cure dents.
Badigeonnez la pâte avec un jaune d’œuf.
Enfournez 30 minutes à 180 degrés.
(Après 20 minutes descendre la température du four à 160 degrés )