Recette pour 5 personnes.
0 min de temps de préparation.
0 min de temps de cuisson.

Ingrédients
Scarole : 1
pomme de terre : 6-8
Crème fraîche nestle : 1
Noix de muscade :
sel :
poivre :
Ail :
Margarine : 50gr

Recette
Nettoyez la scarole. Découpez les feuilles en lanières.

Dans une casserole, faites revenir l’ail dans le beurre, ajoutez la scarole et laissez mijoter quelques minutes.

Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en petits morceaux.
Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade.
Au besoin, ajoutez un peu d’eau.
Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
Mélangez de temps en temps.
A la fin de la cuisson, ajoutez la crème Nestlé, chauffez, écrasez en purée et mélangez.